广州市怡生园食品有限公司成立于1992年，是一家专业的生产并销售烘焙配料、果酱和调味品的企业。拥有先进的生产设备，雄厚的技术力量及一大批优秀的专业人才。多年来，怡生园始终坚持以“客户至上，质量第一，创新进取”为宗旨，建立了一整套现代化企业的管理模式，严格按GMP和HACCP实行生产和质量控制。怡生园的产品凭着高质量和高安全性赢得了许多著名食品企业和消费者的青睐。十多年来我们一直是以下企业的供应商：雀巢、和路雪、明治、伊利、蒙牛、卡士、维维、徐福记、味可美、嘉顿、维记等。我们的产品也曾用于麦当劳草莓新地雪糕和肯德基草莓圣代雪糕。怡生园的烘焙配料通过全国近二百家经销商已销往全国二十多个省份和200座城市。我们拥有强大的研发能力，可以按照顾客的要求开发和生产各种新品种。其中的热带杂果（半固态调味料）是怡生园的独创产品，已注册中国实用新型专利。在果酱领域怡生园可以说是先驱领导也可以说是后起之秀，我们曾经帮味可美贴牌代加工果酱将近十年，如今我们生产的自主品牌果酱也已经在全国各地销售。我公司生产的调味品已布满广东家乐福、华润万佳、好又多、沃尔玛、大润发及其他许多大中型超市，其品质和风味赢得了消费者的称赞。如今我们的调味品业务扩展到几乎全国各个省市，并进入到一个蓬勃发展阶段。

新建十万级食品净化车间应用于口袋面包生产线。什么是口袋面包？
顾命思义就是形状像口袋的面包。它起源于中东阿拉伯国家，也是当地人的主食之一。将片状面团经高温烘焙之后，在瞬间胀大成为中空的飞碟状，从中间纵切便成为两个口袋形状的面包，可塞入任何食材和菜肴，就成为美味的含馅面包。而现在所谓的口袋面包，为了可以流水线生产和延长货架期，它在馅料方面更趋于简单一点，现在主要以果肉酱为主，高糖蜜饯过的果酱口感更佳更有利于产品的货架期。而面包皮方面则选用了市场上最常见的吐司面包切片。在吐司切片中注入果酱，用口袋面包机从四边缝合起来，把果酱完美的包裹在切片面包中间，一口咬下去，满满的果酱流出来，回味无穷。
这个产品你在这里听起来好像很简单，好像就是切片面包的升级版，没什么新奇的地方。但实则不然，为了让这个产品跟消费者见面，整个烘焙界人士可是花了不少功夫。这个产品不管从构思、选材以及工艺上，都是大大区别于切片面包的产品。

面包加果酱，很简单的组合，但为了把果酱完好的包在面包中间不外流，烘焙机械的从业人士在参考了日本的机械再经过一番论证，才有了今天的口袋面包机。
果酱虽然是高糖蜜饯过的，但口袋面包毕竟是二次加工，其存在的风险也是不小的，厂家为了让消费者品尝这一美食，需要把生产车间按照国家标准设计成十万级食品净化车间，为了解决食品烘焙加工企业的产品质量安全问题，嘉凡净化针对这类烘焙、冷加工灌注类产品对整个加工车间的空气净化系统进行深度研究，目前已经为六合食品、怡生园、宏事达等多个食品加工企业提供整套十万级净化车间整体解决方案。该类型的食品净化车间必须严格控制从配料制作、发酵/醒发、烘烤、凉冻、冷加工灌注、包装、储存等各个环节生产区域的空气洁净度、微生物/沉降菌数量、车间内环境的温度、湿度、车间保证相对正压，所有进入加工区域的原材料、馅料、内包材不得从人流通道进入，必须通过物料传递口进入十万级洁净车间区域。

该项目净化车间施工必须严格按照：
《食品工业洁净用房建筑技术规范GB50687-2011》
《采暖通风与空气调节设计规范GBJ50019-2003》
《洁净厂房设计规范GB50073-2001》
《洁净室施工及验收规范 JGJ71-90》
《通风与空调工程施工质量验收规范GB50243-2002》 
《制冷设备安装工程施工及验收规范GB50210-2001》
《民用建筑工程室内环境污染控制规范 GB50325-2001》等国家相关规范进行施工。